به پرداخت ملت
۱۴۰۱ © تمامی حقوق برای فروشگاه اینترنتی کیمیاکشت محفوظ است.
فهرست
اطلاعات بیشتر درباره بذر کشاورزی و تخم گیاه
بذر محصول تخمک رسیده و منشأ تولیدمثل در جنگل‌ها، علفزارها، باغ‌ها و کشتزارها بوده و از روش‌های وابسته به آب برای تکثیر خود استفاده می‌کند. بهترین بذرها به‌راحتی تکثیر یافته و در صورت اصلاح ژنتیکی به گیاهان بالغی، برتر و سودمندتر از والدین خود تبدیل می‌شوند. این بذرها به‌سرعت تکثیرشده و با تولید مازاد، نیاز انسان و حیوانات را به غذا تأمین می‌سازند. ازاین‌رو گویی نویدبخش زندگی و حیات و یک پیشرفت مهم در تولیدمثل در سراسر کره خاکی هستند.
بذر اندام یا تخمک بالغ گیاه شامل جنین و مواد غذایی محصور در پوستۀ محافظی، مناسب برای تکثیر بوده که نتیجه نهایی فعالیت یک نسل گیاه و سبب حیات و بقای آن گیاه است. تولید بذر یک صنعت بزرگ، شکوفا و ازنظر اقتصادی بلندمرتبه است که دستیابی بدان نشانی بر نهایت پیشرفت کشورها دارد. تنوع زیستی کمک می‌کند، دستیابی به بذرها حداکثر ممکن برسد. ولی برای فرآوری آن‌ها نیاز به فناوری‌های خاصی است که این امور دستیابی به بذر را با چالش روبرو می‌سازد.
بذر ازنظر ساختار، نوع بلوغ و ماهیت دارای دسته‌بندی‌های متفاوتی است. برای آشنایی با این منابع حیات و بقای بشر به شرح هرکدام از دسته‌ها به‌صورت مجزا می‌پردازیم. بدین ترتیب شناختتان را در مورد این عناصر کوچک، اما پربهره صنعت کشاورزی افزایش می‌دهیم.
بذر ازنظر ساختار دارای دو نوع تک‌لپه‌ای و دولپه است که در تمامی بخش‌ها مانند پوشش، هیلوم (محل چسبیدن بذر به میوه)، جنین، ریشه و ساقه (در انتهای محور جنینی) باهم مشترک هستند. فقط بذرهای دولپه‌ای همان‌طور که از نامشان معلوم است از دولپه مانند نخود تشکیل‌شده‌اند، اما در یک لپه‌هایی مانند ذرت شامل یک بخش تشکیل بوده و آندوسپرم (بافت ذخیره غذایی) در تمامی آن‌ها موجود است.
بذرهای برحسب ویژگی و نوع شان بر دو نوع بذر سبزیجات و بذر صیفی جات تقسیم بندی می‌شوند که هر کدام از این دو نوع بر طبق مشخصات متفاوتی کشت و برداشت می‌شوند.
بذرهای بلوغ‌یافته که آماده کشت هستند یا حاوی آندوسپرم بوده که بانام آلبومین خوانده می‌شوند و یا فاقد این‌چنین بخشی هستند که بانام غیر آلبومین مشهور می‌باشند. بدین ترتیب بذرها را می‌توان بر اساس فاکتور نوع بلوغ نیز به دودسته تقسیم‌بندی نمود. بر این مبنا بذرهای آلبومین مانند گندم و ذرت و بذرهای غیر آلبومین همچون نخود و بادام‌زمینی از این دسته‌ها هستند.
بذرها با مشخصات متفاوت به‌صورت طبیعی در جهان پیرامون یافت می‌شوند و دست‌پرورده گیاهان موجود بر روی زمین هستند. ولی باهدف افزایش باروری، مقاومت بیشتر در برابر آفات و امراض و پایداری در برابر قارچ‌ها در طی انواع آزمایش‌های تخصصی و پیچیده بذرها اصلاح می‌شوند. بدین ترتیب ماهیت این بذرها تغییریافته و می‌توانند هزینه‌های کشاورزان را از طریق تولید حداکثری کاهش دهند. ازاین‌رو بذرهای اصلاحی در مقابل کم‌آبی، شوری زمین و شرایط جوی نامساعد مقاوم بوده و پربار می‌باشند.
با توجه به اینکه امروزه ارائه بذرهای اصلاح‌شده از اساسی‌ترین اصول کشاورزی مدرن است، بهترین فروشگاه اینترنتی بذر کشاورزی باید بتواند، انواع بذرهای اصلاحی باکیفیت بالا را در اختیار قشر کشاورز قرار دهد. باید قبول کرد بذرها متناسب با مقتضیات زمان با حفظ اصل و نصب خود باید اصلاح و با شرایط کنونی کشت سازگار گردند. در غیر این صورت باعث عدم سازگاری با مکانیزم‌های کشاورزی کنونی، ماشین‌آلات جمع‌آوری محصول و مصرف آب فراوان می‌شوند که همگی ورشکستگی کشاورزان را به همراه دارد.
بااهمیت فراوان انتخاب بذر مناسب، مقرون‌به‌صرفه و پر محصول که توانایی کاهش هزینه‌های کشاورزان و ارائه محصولی خوش‌رنگ، خوش‌بو و خوش عطر را داشته باشد. انتخاب یک شرکت معتبر فروش بذر و تخم گیاهان بسیار مهم است تا بذرهای ارائه‌شده راندمان کشاورزی را افزایش دهند.
برای آنکه بهترین نوع بذر بازار را برای کشت خریداری نمایید، باید این محصول ازنظر سلامت، بلوغ، اندازه، عمر و خلوص در شرایط ایدئالی قرار داشته باشد. در غیر این صورت یا گیاهی از آن متولد نشده یا در صورت گیاه دهی با نمونه‌های ضعیف با مقاومت کم در برابر آفات و بیماری‌ها مواجه هستیم. در ادامه بیشتر باب مؤلفه‌های مهم در کیفیت یک بذر سخن می‌گوییم.
گاهی براثر حمله جوندگان، برداشت نامناسب، انبارداری غیراصولی، تخصصی نبودن ماشین‌آلات حیطه کشاورزی و بروز آفات، بذر و جنین آن دچار صدمه شده و درصد جوانه‌زنی و تولید گیاه کاهش می‌یابد. پس در زمان خرید از کیفیت و سلامت کامل بذر باهدف رسیدن به نمونه‌هایی با توان رشد و تبدیل به گیاه مطمئن شوید.
برداشت زودتر از موعد نیز سبب عدم تکمیل پروسه رسیدگی فیزیولوژیک رشد دانه شده و بلوغ نارس بذر را پدید می‌آورد. این امر نیز به‌شدت بر قدرت جوانه‌زنی بذرها تأثیر منفی می‌گذارد و آن‌ها را از تکامل در رشد بازمی‌دارد.
گاهی عوامل ژنتیکی و شرایط نامساعد محیطی دست در دست هم داده تا بذور به‌اندازه استاندارد نرسند. این امر ماهیت جنین و مواد مغذی موردنیاز آن را به خطر می‌اندازد. اگر به دنبال درختچه‌هایی قوی، بزرگ و مقاوم در برابر آفات هستید، حتماً در زمان خرید به‌اندازه بذرها توجه ویژه‌ای نمایید.
قدرت سبز شدن بذر و رشد گیاه بسیار به عمر بذر وابسته است. بذرهای کهن‌سال قدرت باروری خود را به‌مرور ازدست‌داده و فصل رویشی آن‌ها به پایان می‌رسد. البته این موضوع به کیفیت نگهداری بذر نیز بسیار مربوط می‌شود. محیط بدون اکسیژن با رطوبت کمتر از 60% و حرارت 5- تا 5+ درجه سانتی‌گراد بهترین شرایط نگهداری بذرها است. در حالت کلی بذرها 25 سال بیشتر عمر مفید نداشته و بعدازآن خواص فیزیولوژیک خود را ازدست‌داده و با عدم جوانه‌زنی روبرو می‌شوند.
خلوص ژنتیکی بذر نکته بسیار مهمی است که پس از عملیات اصلاحی زمان‌بر و توسط مؤسسات خاص صورت می‌گیرد. بدین ترتیب دستیابی به بذرهای اصلاحی نیازمند دقت در نوع نهاد فروشنده است. ولی خلوص فیزیکی را با بهبود عملیات برداشت، خشک‌سازی و بوجاری می‌توان حاصل نمود.
یکی دیگر از نکات مهم در زمان خرید بذر توجه به نوع کشت و تناسب آن با بذر است. برخی از بذرها مخصوص مناطق گرم سیری بوده و در آب‌وهوای سرد به‌کلی نابود می‌شوند. همچنین توجه به کشت دیمی و آبی نیز برای رسیدن به سودآوری لازم مهم است. چراکه برخی از بذرها نیاز به آب فراوان برای رویش دارند، اما در مقابل بعضی از بذرها شرایط دیم را بهتر قبول می‌کنند.
برای آنکه مرحله جوانه‌زنی بذر به تأخیر نیفتد و در مدت مقرر 1 تا 3 هفته‌ای شاهد رشد گیاه خود باشید، باید عوامل خارجی (محیطی) و عوامل داخلی را در شرایط ایدئالی حفظ نمایید. بیشتر در مورد این عوامل مهم سخن می‌گوییم.
از عوامل خارجی تأثیرگذار و تقویت‌کننده فرآیند جوانه‌زنی بذرها باید به آب کافی، دمای مناسب، تنفس پذیری خاک و میزان نور موردنیاز اشاره نمود. این عوامل در مورد بذرهای مختلف متفاوت است. برای مثال بذر گیاه کاهو به نور زیاد، دمای پایین و آب بیشتر برای پاره نمودن پوشش بذر و جوانه‌زنی نیاز دارد. ولی در مقابل بذر فلفل چیلی و رزماری در هوای سرد توانایی بالقوه خود را برای رویش از دست می‌دهند.
از عوامل داخلی مهم که توسط کشاورزان بررسی‌شده تا شاهد تبدیل بذر به گیاهی کوچک شویم، باید به زنده‌بودن بذر، بلوغ کامل و عدم کمبود مواد غذایی اشاره نمود. چراکه خلل در این موارد سبب طولانی شدن دوره خواب و غیرفعال شدن متابولیسم رشد بذر می‌شود.
برای آنکه باقیمت منصفانه‌ای در زمان خرید بذر مواجه شوید، باید در مورد خصوصیات بذر انتخابی خود تحقیق و بررسی نمایید. بذرهایی که به ویژگی‌های خوب و برتری آراسته هستند، به دلیل ارائه محصولاتی کیفی در هر رنج قیمتی بسیار مناسب و به‌صرفه می‌باشند. از مهمترین خصوصیات یک بذر ایدئال و مقرون‌به‌صرفه باید به رنگ و بوی مطبوع، رسیدگی کامل، عدم وجود آفت در بافت و حفظ مقدار مشخصی رطوبت در بافتش اشاره نمود. البته بذرها در سطح کیفی عالی عاری از دانه‌های هرز بوده و پوکی، شکستگی یا ترک در آن‌ها مشاهده نمی‌شود. همچنین از وزن مناسب و عدم آغشتگی به مواد شیمیایی و رنگ‌پریدگی نیز در مورد آن‌ها خیالمان آسوده است.
استفاده از مشاوره‌های راه گشای متخصصان کیمیاکشت در انتخاب بذر مناسب، سبب می‌شود، بذرهای انتخابی سودآوری کافی را در منطقه مخصوص هر کشاورز داشته باشند. همچنین باعث رونق کشاورزی، دستیابی به محصول مقاوم در شرایط خاص منطقه، افزایش راندمان کشاورزی و سرعت تولید و درنهایت شکوفایی اقتصاد کشاورزی کشور می‌شود.
1. مزایای کاشت بذر بر استفاده از قلمه شامل چه مواردی است؟
درزمانی که از بذر برای رسیدن به گیاه استفاده می‌نمایید، تمامی مراحل از خرید بذر تا کاشت و نهال دهی زیر نظر شما بوده، بنابراین می‌توانید درصد کیفیت را مدیریت نمایید. همچنین تهیه بذر بسیار اقتصادی‌تر بوده و کاشت راحت‌تری را به کشاورزان ارائه می‌کند. این در حالی است که قلمه‌ها علاوه بر قیمت بالا، بسیار به محیط جدید و تغییر اقلیم و شرایط واکنش‌های استرسی نشان داده، به‌گونه‌ای که گاهاً حیاتشان به خطر می‌افتد.
2. بذر از چند روش تکثیر می‌شود؟
بذر از دو روش جنسی و غیرجنسی تکثیر می‌شود. بذر تکثیرشده از روش جنسی به دانه و تخم گیاه منتهی می‌شود. ولی بذر از روش غیرجنسی مانند باززایی، سوخ (پیاز)، ریزم، استولون و دیگر روش‌ها نیز توانایی تکثیر دارد.
3. تفاوت بذر و دانه گیاه در چیست؟
دانه تخمک لقاح یافته بوده، همچنین به بذر تولیدشده از روش تکثیر جنسی گیاه نیز گفته می‌شود، اما بذرها منتقل‌کننده صفات والدین خود هستند. درون‌دانه و بذر رویان، جنین و بافت مواد مغذی بوده که با پوسته‌ای سخت از آسیب‌ها محافظت می‌شوند. بدین ترتیب از دانه‌های می‌توان به لوبیا، عدس و جو و از بذرها می‌شود به فلفل، بادمجان و جعفری اشاره نمود. بر این اساس برخی گیاهان با دانه و بعضی دیگر با بذر تکثیر می‌شوند.
4. مهمترین میکروارگانیسم نابودکننده بذر چه موردی است؟
قارچ مهمترین میکروارگانیسمی که در خاک نیز وجود دارد و به‌محض ورود بذر به خاک بر روی آن تأثیر منفی گذاشته و گاهاً رشد جوانه را متوقف می‌سازد. به همین دلیل کشاورزان هم باید بر میزان رطوبت بذر نظارت داشته و هم کیفیت خاک را مدنظر داشته باشند تا از رشد قارچ‌ها جلوگیری نمایند.
5. از کدام گیاه می‌توان به‌عنوان دافع طبیعی حشرات از بذرها استفاده کرد؟
ادعا می‌شود که برگ گیاه چریش به دلیل ترکیبات سودمندی مانند آزادیراکتین و سالنین توانایی نابودی لارو حشرات و دفع آن‌ها و سالم نگه‌داشتن بذر از دستبرد حشرات را دارد. به همین دلیل از برگ این گیاه به‌عنوان یک حشره‌کش طبیعی در کشاورزی استفاده می‌شود.
بی شک طی یک دهه تجربه ما، مهمترین دغدغه کشاورزان عزیزمان، اطمینان از اصالت و کیفیت محصول است. کیمیاکشت جز محدود شرکت هایی است که مجهز به آزمایشگاه بوده و تمامی محصولات، آنالیز شده و با برگه ثبت اصالت ارائه می گردد؛ همین طور محصولات در مزارع زیر نظر دکتر سودمند، تست شده و رضایت مشتریان را دارد. ادامه…
۱۴۰۱ © تمامی حقوق برای فروشگاه اینترنتی کیمیاکشت محفوظ است.
